Re-Zetas.com -> [ Recientes] -> [MAIZ TIERNO] MAIZ TIERNO MAIZ TIERNO RECETAS CON MAIZ TIERNO TIERNO NAHUATL CHOCLO DE ELOTE Y CARNE MAIZ QUE SON LAS HOJUELAS DE MAIZ TORTILLAS DE MAIZ FECULA DE MAIZ MASA DE MAÍZ RECETAS MAIZ HOJUELAS DE MAIZ MIEL DE MAIZ ALMIDON DE MAIZ MAIZ CACAHUACINTLE HARINA DE MAIZ

Definición

ELOTE (Definicion): En México y Centroamérica se le llama elote (del náhuatl elotl, mazorca tierna) a la mazorca de maíz que todavía está en la planta que la produjo (tanto maduras como inmaduras), o bien a la que fue recientemente cosechada y en la cual los granos todavía guardan la humedad natural. Este término también se usa en las comunidades hispanas de los Estados Unidos. En el Cono Sur el término para elote es choclo (quechua: chuqllu), con excepción de Venezuela, donde se le llama jojoto.

Comentarios

PASTEL DE ELOTE (por: angelicagarmendia_1979cr0): gracias por esta receta, me gustaria saber como hacer tamalitos de elote o de MAIZ TIERNO....
PASTEL DE ELOTE (por: ): para las que tienen dudas, el elote es maíz tierno (choclo), y para la que pregunta del azucar, se endulza con la leche condensada....

Sinonimos

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