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RECETAS DE TACOS AL PASTOR
(por: DULCE)
PON LA CARNE EN UN RECIPIENTE DE VIDRIO, AnADE EL VINAGRE Y DEJA MARINAR 2 HORAS; ESCURRELA.<br>LAVA LOS CHILES, DESVENALOS Y RETIRA LAS SEMILLAS; COCINALOS EN UNA TAZA DE AGUA HASTA QUE SUELTE EL HER ... Ver Receta... TACOS DE CANASTA
(por: DULCE)
MACHACA LAS PAPAS HASTA HACERLAS PURE, SAZONA CON SAL Y CALIENTALOEN UNA SARTEN A FUEGO BAJO.<br>MEZCLA EL MOLE CON EL CALDO Y MUEVE HASTA QUE SE DESHAGA, AnADE EL POLLO Y COCINA HASTA QUE ESPESE; REC ... Ver Receta... PECHUGA DE PAVO EN SALSA
(por: DULCE)
RETIRA TODA LA GRASA DE LA PECHUGA DE PAVO Y COLOCALA EN UN PLATON PARA HORNO, RESERVA.<br>EN UN COMAL ASA LOS CHILES GUAJILLOS, RETIRA LAS SEMILLAS Y VENAS Y REMOJALOS EN AGUA, DURANTE 10 MINUTOS.<br ... Ver Receta... Chocoflan o Pastel Imposible
(por: madoval)
Se prepara la caja de harina para pastel tal y como digan las instrucciones y aparte se licuan las dos leches, 3 huevos y la vainilla. Un molde de rosca se unta bien ... Ver Receta... ENCHILADAS MEXICANAS
(por: DULCE)
CALENTAR EL ACEITE Y SOFREIR LA CEBOLLA EN TROZOS CON EL AJO Y LOS CHILES.<br>AGREGAR LA LECHE Y EL CONSOME.<br>DEJAR HERVIR Y RETIRAR DEL FUEGO, CUANDO SE ENFRIE SE LICUA Y SE REGRESA AL FUEGA POR 2 MINU ... Ver Receta... PESCADO A LAS FINAS HIERBAS
(por: DULCE)
MEZCLE LA MAYONESA, EL YOGURT NATURAL, LAS HIERBAS FINAS Y EL JUGO SAZONADOR.<br>PONGA EN UNA SARTEN LOS FILETES CON LA MANTEQUILLA A QUE SE CUEZAN POR AMBOS LADOS Y BAnELOS CON LO QUE MEZCLO.<br>SIRV ... Ver Receta... pollo en coca
(por: betancourt)
pon a dorar el pollo con poco aceite,y las hojas de laurel<br>previamente licua los chiles huajillo,los jitomates y el resto de ,los ingredientes deje hervir por 10 minutos agrega la coca-cola y sal y ... Ver Receta... CAMARONES A LA DIABLA
(por: DULCE)
LAVA Y PELA LOS CAMARONES.<br>CON UN CUCHILLO CORTA LIGERAMENTE A LO LARGO DEL LOMO Y LIMPIA LA TIRA NEGRA.<br>CALIENTA LA MANTEQUILLA Y AGREGA EL AJO HASTA QUE DORE, AGREGA LOS CAMARONES Y SALTEA APR ... Ver Receta... PIERNITAS MARINADAS EN SALSA DE NARANJA
(por: DULCE)
SOFREIR LA CEBOLLA Y EL AJO EN UN POCO DE MANTEQUILLA HASTA QUE ESTEN TRANSPARENTES, AGREGAR EL JUGO DE NARANJA Y EL CONSOME DE POLLO Y DEJAR COCINAR 3 MINUTOS.<br>LICUAR JUNTO CON LA CREMA Y RECTIFIC ... Ver Receta... PECHUGA DE PAVO GLASEADA
(por: DULCE)
EN UNA CHAROLA PARA HORNEAR COLOCA LA PECHUGA DE PAVO Y BAnALA CON LA CERVEZA; CUBRELA CON PAPEL ALUMINIO Y METE EN EL HORNO PRECALENTADO A 175°C, DURANTE 15 MINUTOS.<br>MIENTRAS TANTO MEZCLA LOS DEMA ... Ver Receta... Pescado a la Naranja
(por: Marcialeen)
Pon a hervir 2 tazas de agua y cocina en ellas el germinado por 3 minutos. Escurrelo y aparta. Lava los filetes y salpimentalos bien por ambos lados. Corta las naranjas en gajos y retirales la membran ... Ver Receta... CHILES RELLENOS DE PICADILLO
(por: DULCE)
ACITRONA LA CEBOLLA EN EL ACEITE, AnADE EL JITOMATE Y DEJA QUE SE SAZONE UNOS 15 MINUTOS. AGREGA LAS CARNES MOVIENDO DE VEZ EN CUANDO.<br>MUELE POR SEPARADO LA CANELA, LOS CLAVOS, LA SAL Y LAS PIMIENT ... Ver Receta... PASTEL DE CARNE
(por: DULCE)
SUAVICE LOS QUESOS CREMA CON LA LECHE Y SAZONE CON EL JUGO CONCENTRADO Y CON UNA CUCHARADA DE CONSOME EN POLVO.<br>EN UN RECIPIENTE GRANDE, PONGA LA CARNE, AGREGUE EL HUEVO, LA CEBOLLA, EL AJO, EL PAT ... Ver Receta... CUETE MECHADO DE TOCINO
(por: DULCE)
METERLE AL CUETE UN CUCHILLO POR VARIOS LADOS DE LA CARNE.<br>METERLE EL TOCINO LO MAS PROFUNDO QUE SE PUEDA.<br>CALENTAR UNA CACEROLA CON UN POCO DE ACEITE, SELLAR EL CUETE POR TODOS LADOS, AnADIRLE ... Ver Receta... HUEVOS A LA VERACRUZANA O ENFRIJOLADAS VERACRUZANAS
(por: DULCE)
PREPARA LOS HUEVOS REVUELTOS CON UN POCO DE ACEITE Y SAL.<br>CALIENTA LOS FRIJOLES CON UN POCO DE CALDO HASTA QUE QUEDE UNA SALSA ESPESA.<br>SUMERGE LAS TORTILLAS EN ESTA SALSA, RELLENALAS CON EL HUEV ... Ver Receta... PIMIENTOS RELLENOS
(por: zhemma)
REBANE LOS PIMIENTOS Y QUITE LAS SEMILLAS, DEJELOS REMOJAR POR UNA HORA EN AGUA CALIENTE CON SAL.<br>EN UNA SARTEN CALIENTE LA MARGARINA ACITRONE LA CEBOLLA, AGREGUE LOS CHAMPInONES Y EL POLLO.<br>SAZ ... Ver Receta... MILANESA GRATINADA
(por: DULCE)
EMPANIZAR LA CARNE CON EL HUEVO Y EL PAN MOLIDO, FREIRLOS EN ACEITE CALIENTEY ESCURRIR EL EXCESO DE GRASA.<br>PONER EN UNA CACEROLA EL ACEITE, AGREGARLE LA CEBOLLA Y EL AJO HASTA ACITRONAR, INCORPORAR ... Ver Receta... CAMARONES AL MOJO DE AJO
(por: DULCE)
CORTA EL CAMARON EN CRUDO POR LA MITAD A LO LARGO, DEJANDOLO SUJETO DE LA COLA (TIPO UNA MARIPOSA).<br>MEZCLA EL JUGO SAZONADOR, ACEITE, CONSOME Y LIMON Y PON A MACERAR LOS CAMARONES POR 3 O 4 HORAS.< ... Ver Receta... COCIDO DE RES CON HONGOS
(por: DULCE)
COCER EL CHAMBARETE Y LAS AGUJAS CON LA CEBOLLA Y EL AJO EN UNA OLLA EXPRESS HASTA QUE QUEDE SUAVE.<br>RETIRAR EL AJO Y LA CEBOLLA.<br>CUIDAR QUE QUEDE SUFICIENTE CALDO, SI QUEDO POCO AGREGARLE MAS AG ... Ver Receta... POLLO EN JUGO DE NARANJA
(por: MORE)
EL POLLO SE LAVA MUY BIEN, SI QUIERE LE PUEDE RETIRAR LA PIEL, SE ACOMODA EN UNA SARTEN, SE LE PONE EL JUGO DE NARANJA, EL AGUA, LA CEBOLLA EN REBANADAS, LAS PAPAS ENTERAS, (SI NO TIENE CAMBRAY PUEDE ... Ver Receta... LOMO DE CERDO CON CHAMPInONES
(por: DULCE)
PONGA SAL Y PIMIENTA A LAS REBANADAS DE LOMO.<br>APARTE EN UNA SARTEN PONGA 3 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA Y FRIA EL LOMO POR AMBOS ALDOS, RESERVE EN UNA CACEROLA.<br>EN LA MISMA SARTEN CON EL RESTO DE LA MA ... Ver Receta... PESCADO RELLENO DE ESPINACAS
(por: DULCE)
DERRITE DOS CUCHARADAS DE MANTEQUILLA Y SOFRIE LA CEBOLLA, AGREGA LAS ESPINACAS PICADAS Y DEJA QUE SE COCINE A FUEGO SUAVE. TAPA LA OLLA PARA QUE SUELTE SU JUGO, DESTAPA PARA QUE SE EVAPORE.<br>DEJA E ... Ver Receta... JUGO DE CARNE
(por: klm)
PONER LA CARNE CORTADA A DADOS EN UNA OLLA, UNTAR CON MANTEQUILLA O CON MANTECA Y LOS HUESOS TROCEADOS. <br>PONER A DORAR EN EL HORNO CALIENTE. REMOVER A MENUDO HASTA QUE EL CONJUNTO HAYA ADQUIRIDO CO ... Ver Receta... ESTOFADO DE PESCADO (LIGHT)
(por: cocinalight)
Cubra el fondo de una sarten con 2 cms. de agua.<br>Agregue el laurel, el tomillo, la cebolla, el ajo, sal y pimienta.<br>Cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos.<br>Agregue el pescado, tape y coci ... Ver Receta... POSTRE HELADO DE LIMON
(por: DULCE)
LICUA LA LECHE EVAPORADA, LA LECHE CONDENSADA Y EL JUGO.<br>APARTE ACOMODA EN UN MOLDE REFRACTARIO UNA CAPA DE GALLETAS, CUBRE CON UNA PARTE DE LA SALSA QUE LICUASTE, REPITE LA OPERACION HASTA QUE TER ... Ver Receta... Ensalada de Nopalitos
(por: las recetas del abuelo)
Una vez lavados y cortados en cuadritos los nopales, se cuecen junto con los chiles verdes en agua por espacio de media hora; se escurren y se acomodan en un recipiente; se agregan los otros ingredien ... Ver Receta... enchiladas verdes, tex-mex
(por: mirna)
se muelen los ingrdientes el tomatillo cocido el cilantro la crema el ajo el chile y la sal,luego se enrollan las tortillas con el pollo y se acomodan en un refractario cuadrado y al terminar la prime ... Ver Receta... TIRITAS DE POLLO EN SALSA VERDE.
(por: ara_chel)
1.- EN UNA CACEROLA CALIENTA UN POCO DE ACEITE, AnADE LA CEBOLLA, EL AJO, LOS TOMATES Y LOS CHILES Y FRIELOS HASTA QUE CAMBIEN DE COLOR; RETIRA.<br>2.- LICUALOS JUNTO CON EL CILANTRO Y 1 TAZA DE AGUA ... Ver Receta... Camarones Empanizados
(por: Marcialeen)
1-Si usas camarones frescos, lavalos y cocinalos en 2 litros de agua con 2 cucharadas de sal, 1 cebolla mediana partida en dos y 1 hoja de laurel por 10 minutos. Retiralos del fuego y dejalos enfriar ... Ver Receta... COSTILLITAS A LA BBQ
(por: DULCE)
PRECALENTAR EL HORNO A 150°C.<br>EN UN RECIPIENTE MEZCLE LA SALSA CATSUP, LA MIEL LA MOSTAZA, LA SALSA INGLESA, EL CONSOME, LA PIMIENTA Y AGUA.<br>COLOQUE PERFECTAMENTE LIMPIAS LAS COSTILLAS EN UNA CH ... Ver Receta... CACEROLA DE SALCHICHAS Y HUEVO (LIGHT)
(por: cocinalight)
Precaliente el horno a 175ºC.<br>En un refractario coloque la salchicha.<br>En un recipiente pequeno mezcle la salsa de tomate, los champinones, el perejil y viertalo sobre la salchicha.<br>Agregue l ... Ver Receta... POLLO EN PIPIAN
(por: patry)
Se cuese el pollo en caldo con una rama de cilantro, un trozo de cebolla y sal. Mientras tanto se asan los tomates y chiles. ya bien asados se muelen muy bien en la licuadora con el ajo y la cebolla, ... Ver Receta... FRIJOLES A LA TEXANA (LIGHT)
(por: cocinalight)
En una sarten de teflon, cocine la cebolla, el apio y el ajo hasta que esten ligeramente dorados.<br>Agregue los demas ingredientes menos la lechuga; revuelva bien, tape y cocine a fuego medio durante ... Ver Receta... PAVO FRIO ORIENTAL
(por: DULCE)
SALPIMENTA LA PECHUGA Y ESPOLVOREALA CON PAN MOLIDO.<br>CUBRELA CON LAS REBANADAS DE TOCINO.<br>COLOCALAS EN UNA CHAROLA DE HORNO Y TAPA CON PAPEL ALUMINIO.<br>PRECALIENTA EL HORNO A 200°C.<br>HORNEA ... Ver Receta... PECHUGAS RELLENAS
(por: DULCE)
LAVE Y SEQUE LAS PECHUGAS. EXTIENDALAS SOBRE UNA MESA. COLOQUE UNA REBANADA DE QUESO Y OTRA DE JAMON EN UN LADO DE LA PECHUGA.<br>DOBLE LA PECHUGA PARA CUBRIR LAS REBANADAS Y RECORTE LOS SOBRANTES DE ... Ver Receta... POLLO CON VEGETALES
(por: DULCE)
EN UNA CACEROLA CON AGUA LIGERAMENTE SALADA, COCER EL BROCOLI, LA COLIFLOR Y EL APIO DURANTE UN MINUTO. RESERVAR.<br>EN UNA CECROLA, MEZCLAR LA HARINA DE MAIZ Y LA MIEL, LA SALSA DE SOYA, EL CALDO Y E ... Ver Receta... LOMO DE CERDO AL TAMARINDO
(por: DULCE)
LIMPIA EL LOMO RETIRANDO TODA LA GRASA, COLOCALO EN UN PLATON PARA HORNO Y RESERVA.<br>LICUA EL RESTO DE LOS INGREDIENTES HASTA OBTENER UNA SALSA HOMOGENEA.<br>VIERTE SOBRE EL LOMO Y HORNEA CON EL PLA ... Ver Receta... CREPAS MEXICANAS
(por: DULCE)
BATA EN LICUADORA TODOS LOS INGREDIENTES DE LAS CREPAS EXCEPTO LA MANTEQUILLA, POR 3 MINUTOS; AGREGUE LA MANTEQUILLA DERRETIDA Y DEJE REPOSAR DURANTE 20 MINUTOS.<br>CALIENTE EN UNA SARTEN UN POCO DE M ... Ver Receta... POLLO PIBIL RÀPIDO.
(por: )
PRENCALENTAR EL HORNO A FUEGO MEDIO,ACOMODAR LAS PECHUGAS EN UN REFRACTARIO AMPLIO,SE LE AGREGARA LA SALSA,LICUAR DE PEDAZO EN PEDAZO (CON EL FIN DE NO AGREGARLE AGUA) LOS JITOMATES, CEBOLLA, AJO,CONS ... Ver Receta... PESCADO EN JUGO DE NARANJA
(por: DULCE)
REMOJA EL PESCADO EN JUGO DE LIMON CON SAL, PIMIENTA Y OREGANO.<br>FRIE EN ACEITE UNA CABEZA DE AJO PELADO, EL JITOMATE REBANADO, LA CEBOLLA Y EL CHILE DULCE.<br>UNTA UN REFRACTARIO CON UN POCO DE MAN ... Ver Receta... PESCADO EMPAPELADO
(por: DULCE)
LIMPIA EL PESCADO.<br>MUELE LA PIMIENTA, CLAVO, COMINO Y AJO CON UN POCO DE VINAGRE Y SAL. UNTA ESTA MEZCLA EN EL PESCADO.<br>CORTA EN PEDAZOS LOS TOMATES, CEBOLLA, CHILE DULCE Y PEREJIL Y FRIE.<br>MU ... Ver Receta... PAPAS A LA CILANTRO CON QUESO PARMESANO
(por: kameshula)
SE PELAN LAS PAPAS Y SE CORTAN EN CUADRITOS PEQUEnOS, SE SAZONA CON LA PIMIENTA Y LA SAL, SE PONE EL ACEITE EN UN SARTEN A FUEGO MEDIO YA QUE ESTA CALIENTE EL ACEITE SE PONEN LAS PAPAS, SE TAPAN Y SE ... Ver Receta... CALABACITAS RELLENAS
(por: Marcialeen)
1.- Cuece las calabacitas en agua con sal hasta que cambien de color y esten casi suaves; retiralas del fuego, escurrelas y refrescalas en agua fria.<br>2.- Corta una tapita por la parte del rabo de ... Ver Receta... PAPAS CON PARMESANO
(por: zhemma)
LICUE EL QUESO CREMA CON LOS CHAMPInONES Y SU JUGO (RESERVE 2 O MAS PARA ADORNAR) Y SAZONE CON EL CONSOME DE POLLO.<br>ACOMODE LAS PAPAS EN UN REFRACTARIO PREVIAMENTE ENGRASADO, CUBRA CON UN POCO DE S ... Ver Receta... PULPOS EN SU TINTA
(por: DULCE)
AL COMPRAR EL PULPO, DE PREFERENCIA, PIDA QUE LO LIMPIEN Y CORTEN EN TROZOS Y QUE LE EMPAQUEN LA TINTA DEL MISMO.<br>SE COCE EL PULPO DURANTE 20 MINUTOS EN AGUA CON AJO, CEBOLLA, HIERBAS DE OLOR Y SAL ... Ver Receta... ROLLITOS DE PESCADO RELLENOS
(por: DULCE)
SALPIMENTAR LOS FILETES DE PESCADO. RESERVE.<br>INTEGRAR TODOS LOS INGREDIENTES EXCEPTO EL TOCINO.<br>RELLENAR LOS FILETES Y ENRROLLAR, PONIENDO ALREDEDOR UNA REBANADA DE TOCINO A CADA ROLLITO Y SOSTE ... Ver Receta... FILETE DE PESCADO EN SALSA DE AGUACATE
(por: DULCE)
QUITE LAS CASCARAS DE LOS AGUACATES Y LICUELOS JUNTO CON LA CREMA, AnADA SAL Y PIMIENTA. RESERVE.<br>SALPIMENTE LOS FILETES Y ESPOLVOREELOS CON NUEZ MOSCADA.<br>EN UNA SARTEN A FUEGO BAJO, FRIA DE AMB ... Ver Receta... PESCADO EN SALSA DE HONGOS
(por: DULCE)
SALPIMENTA LOS FILETES Y MERINE CON UN POCO DE JUGO DE LIMON. <br>DORA LOS FILETES EN MANTEQUILLA.<br>**PARA LA SALSA<br>DERRITE LA MANTEQUILLA CON EL ACEITE Y AGREGA LAS SETAS, LOS AJOS, LOS CHAMPInO ... Ver Receta... PECHUGA AL CORDON BLUE
(por: DULCE)
SAZONE LAS PECHUGAS CON SAL Y PIMIENTA.<br>RELLENELAS CON EL JAMON Y EL QUESO, PASELAS POR LA HARINA, POR EL HUEVO, Y POR ULTIMO POR EL PAN MOLIDO.<br>FRIALAS EN UN SARTEN CON ACEITE BIEN CALIENTE A F ... Ver Receta... ASPIC DE POLLO Y JAMoN
(por: peta_20ju05)
VIERTA LOS EJOTES Y LA ZANAHORIA EN AGUA HIRVIENDO SON SAL,MANTEGA EL FUEGO DURANTE 8 MINUTOS. ESCuRRALOS.<br>DISUELVA LA GELATINA EN MEDIO VASO DE AGUA FRiA Y AGREGUE AL CONSOMe CALIENTE.<br>MEZCLE EL JA ... Ver Receta... | 
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