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RECETAS DE PESCADO PESCADO EMPAPELADO
(por: DULCE)
LIMPIA EL PESCADO.<br>MUELE LA PIMIENTA, CLAVO, COMINO Y AJO CON UN POCO DE VINAGRE Y SAL. UNTA ESTA MEZCLA EN EL PESCADO.<br>CORTA EN PEDAZOS LOS TOMATES, CEBOLLA, CHILE DULCE Y PEREJIL Y FRIE.<br>MU ... Ver Receta... PESCADO RELLENO DE MARISCOS
(por: DULCE)
CALIENTA EL ACEITE Y SOFRIE EL AJO PICADO, CUANDO TOME COLOR AGREGA EL JITOMATE PICADO Y DEJA UNOS 3 MINUTOS A FUEGO MEDIANO O ALTO,<br>VIERTE LOS MARISCOS Y BAJA EL FUEGO, DEJANDO COCINAR HASTA QUE S ... Ver Receta... Pasta de Pescado Ahumado
(por: las recetas del abuelo)
Se desmenuza el pescado revolviendolo con el resto de los ingredientes, sazonandolo con sal, pimienta y el jugo de limo.<br><br>Se sirve untado en galletas saladas. ... Ver Receta... PESCADO CON CHAMPInONES
(por: DULCE)
CALIENTE EL ACEITE Y LA MANTEQUILLA EN UNA CACEROLA, AGREGUE LA CEBOLLA Y FRIA UNOS MINUTOS. INCORPORE EL OREGANO Y EL TOMILLO Y CONTINUE FRIENDO HASTA QUE LA CEBOLLA ESTE TRANSPARENTE.<br>AGREGUE EL ... Ver Receta... PESCADO A LAS FINAS HIERBAS
(por: DULCE)
MEZCLE LA MAYONESA, EL YOGURT NATURAL, LAS HIERBAS FINAS Y EL JUGO SAZONADOR.<br>PONGA EN UNA SARTEN LOS FILETES CON LA MANTEQUILLA A QUE SE CUEZAN POR AMBOS LADOS Y BAnELOS CON LO QUE MEZCLO.<br>SIRV ... Ver Receta... PESCADO EN SALSA DE MOSTAZA
(por: DULCE)
CALIENTA LA MANTEQUILLA Y SOFRIE LA CEBOLLA, AGREGA LA HARINA, LA MOSTAZA, LA LECHE EVAPORADA, EL CONSOME DE POLLO Y LA PIMIENTA, DEJA HERVIR UN MINUTO Y RESERVA.<br>APARTE FRIE EN LA MANTEQUILLA, LOS ... Ver Receta... FILETE DE PESCADO CON ALMENDRAS
(por: VERO_78)
FRIE EL AJO CON LA MANTEQUILLA A FUEGO LENTO , AHI MISMO FRIE MUY BIEN LOS FILETES YA MARINADOS CON SAL DE AJO, PIMIENTA Y LIMON.<br>APARTE CUECE UN POCO LAS ALMENDRAS EN AGUA, PARA PELARLAS, ESCURREL ... Ver Receta... PESCADO ACOMPAnADO
(por: ara_chel)
1.- Pon los filetes en un trasto, banalos con el jugo de limon y deja marinar 10 minutos a temperatura ambiente.<br>2.- Corta las papas, anade la lechuga y 1 cucharada de aceite, sazona con sal y pimi ... Ver Receta... PESCADO CON ROMERO (LIGHT)
(por: cocinalight)
Precaliente el horno a 215ºC.<br>Espolvoree el romero dentro del pescado y por encima espolvoree con sal, pimienta y el limon.<br>Coloque la margarina en un refractario grande y metalo al horno durant ... Ver Receta... FILETE DE PESCADO CON SALSA DE FLOR DE CALABAZA
(por: DULCE)
ENHARINE LOS FILETES. EN UNA SARTEN HONDA CON MANTEQUILLA CALIENTE, FRIA LOS FILETES POR 1 MINUTO O HASTA QUE ESTEN BIEN DORADOS POR AMBOS LADOS; BAnELOS CON EL LIMON. APARTELOS.<br>EN EL MISMO SARTEN ... Ver Receta... ROLLITOS DE PESCADO RELLENOS
(por: DULCE)
SALPIMENTAR LOS FILETES DE PESCADO. RESERVE.<br>INTEGRAR TODOS LOS INGREDIENTES EXCEPTO EL TOCINO.<br>RELLENAR LOS FILETES Y ENRROLLAR, PONIENDO ALREDEDOR UNA REBANADA DE TOCINO A CADA ROLLITO Y SOSTE ... Ver Receta... PESCADO EN JUGO DE NARANJA
(por: DULCE)
REMOJA EL PESCADO EN JUGO DE LIMON CON SAL, PIMIENTA Y OREGANO.<br>FRIE EN ACEITE UNA CABEZA DE AJO PELADO, EL JITOMATE REBANADO, LA CEBOLLA Y EL CHILE DULCE.<br>UNTA UN REFRACTARIO CON UN POCO DE MAN ... Ver Receta... PESCADO RELLENO DE VERDURAS MIXTAS
(por: DULCE)
EN UNA SARTEN GRANDE, VIERTE EL ACEITE Y A FUEGO MEDIANO, SOFRIE LA CEBOLLA PICADA, SOLO HASTA QUE ESTE TRANSPARENTE.<br>VIERTE LA MEZCLA DE VERDURAS, BAJA EL FUEGO Y TAPA LA SARTEN. DEJA QUE LAS VERD ... Ver Receta... PESCADO CON SALSA ESPAnOLA (LIGHT)
(por: cocinalight)
En una sarten mezcle la cebolla, jitomates y su liquido, oregano, chiles y 1/2 cucharadita de sal. Cocine a fuego lento sin tapar durante 30 minutos.<br>Coloque el pescado en un refractario, espolvore ... Ver Receta... PESCADO EN SALSA DE PEREJIL
(por: DULCE)
MUELE LA PIMIENTA, COMINO Y AJOS CON EL PEREJIL HASTA FORMAR UNA PASTA, AGREGA LA CEBOLLA PICADA Y DISUELVE TODO EN EL VINAGRE Y SAL.<br>UNTA ESTA MEZACLA EN EL PESCADO LAVADO Y COLOCALO EN UNA CACERO ... Ver Receta... PESCADO EN SALSA DE PEREJIL
(por: DULCE)
MEZCLE TODOS LOS INGREDIENTES DE LA SALSA.<br>PONGA LOS FILETE DE PESCADO EN UN CUADRO DE PAPEL ALUMINIO CADA UNO Y BAnELOS CON LA SALSA DE HIERBAS.<br>ENVUELVA BIEN LOS FILETES CON EL ALUMINIO Y HORN ... Ver Receta... PESCADO HORNEADO CON JITOMATE
(por: ara_chel)
Enjuaga los filetes, secalos con toallas de papel y sazonalos con sal y pimienta.<br>Colocalos en uno o dos refratarios de manera que no queden encimados; sobre de ellos distribuye las rebanadas de ji ... Ver Receta... PULPOS O PESCADO ENTOMATADOS(LIGHT)
(por: cocinalight)
Si es pulpo, se cuece primero y luego se pone a remojar con el ajo machacado, vinagre, pimienta, consome y sal al gusto por 2 horas.<br>Si es pescado, se pone en crudo a remojar con los ingredientes a ... Ver Receta... PATE DE PESCADO Y VERDURAS (LIGHT)
(por: cocinalight)
**ZANAHORIAS:<br>SE LICUAN LAS ZANAHORIAS, CON 4 CUCHARADITAS DE MARGARINA, SAL, 1/4 DE CUCHARADITA DE NUEZ MOSCADA Y FECULA DE MAIZ PARA HACER UN PURE FINO. RESERVA.<br>**CHICHAROS:<br>HAZ UN PURE FI ... Ver Receta... FILETE DE PESCADO A LA ITALIANA (LIGHT)
(por: cocinalight)
COLOQUE LOS FILETES EN UN REFRACTARIO PREVIAMENTE ROCIADO CON ACEITE EN AEROSOL.<br>EN OTRO RECIPIENTE MEZCLE EL RESTO DE LOS INGREDIENTEES REVOLVIENDOLOS BIEN.<br>VIERTALO SOBRE LOS FILETES Y HORNEE ... Ver Receta... PESCADO EN SALSA ROJA
(por: DULCE)
MUELA LOS JITOMATES ASADOS CON LA CEBOLLA ASADA, LOS CHILES MORITA Y LOS DIENTES DE AJO. SI ES NECESARIO AGREGUE UN POCO DE AGUA O CALDO DE POLLO, PARA QUE NO QUEDE MUY ESPESA.<br>UNTE LOS FIELETES DE ... Ver Receta... PESCADO EN SALSA DE HONGOS
(por: DULCE)
SALPIMENTA LOS FILETES Y MERINE CON UN POCO DE JUGO DE LIMON. <br>DORA LOS FILETES EN MANTEQUILLA.<br>**PARA LA SALSA<br>DERRITE LA MANTEQUILLA CON EL ACEITE Y AGREGA LAS SETAS, LOS AJOS, LOS CHAMPInO ... Ver Receta... ESTOFADO DE PESCADO (LIGHT)
(por: cocinalight)
Cubra el fondo de una sarten con 2 cms. de agua.<br>Agregue el laurel, el tomillo, la cebolla, el ajo, sal y pimienta.<br>Cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos.<br>Agregue el pescado, tape y coci ... Ver Receta... CEVICHE DE PESCADO 2
(por: DULCE)
HAGA UN CORTE DE CRUZ EN CADA EXTREMO DE LOS JITOMATES Y SUMERJALOS EN AGUA HIRVIENDO POR 15 SEGUNDOS, PARA DESPUES RETIRAR LA PIEL Y LAS SEMILLAS. CORTELOS EN CUBITOS PEQUEnOS.<br>CORTE EL PESCADO, T ... Ver Receta... SOUFFLE DE ROBALO (PESCADO)
(por: DULCE)
LAVA EL PESCADO Y DALE UN LIGERO HERVOR CON AGUA Y SAL HASTA QUE SE CUEZA.<br>ESCURRELO Y QUITALE LAS ESPINAS Y LA PIEL Y DESMENUZA LA CARNE, AGREGALE SAL, PIMIENTA, JUGO DE LIMON, CEBOLLA Y PEREJIL.< ... Ver Receta... Pescado a la Naranja
(por: Marcialeen)
Pon a hervir 2 tazas de agua y cocina en ellas el germinado por 3 minutos. Escurrelo y aparta. Lava los filetes y salpimentalos bien por ambos lados. Corta las naranjas en gajos y retirales la membran ... Ver Receta... PESCADO RELLENO DE JAIBA
(por: DULCE)
VIERTE EL AJO Y LA CEBOLLA EN EL ACEITE CALIENTE Y CUANDO TOME COLOR, AGREGA LA PULPA DE JAIBA, A FUEGO BAJO; MUEVE CON CUCHARA DE PALO Y AnADE EL JITOMATE PICADO. MEZCLA Y DEJA UNOS MINUTOS HASTA QUE ... Ver Receta... FILETE DE PESCADO EN SALSA DE AGUACATE
(por: DULCE)
QUITE LAS CASCARAS DE LOS AGUACATES Y LICUELOS JUNTO CON LA CREMA, AnADA SAL Y PIMIENTA. RESERVE.<br>SALPIMENTE LOS FILETES Y ESPOLVOREELOS CON NUEZ MOSCADA.<br>EN UNA SARTEN A FUEGO BAJO, FRIA DE AMB ... Ver Receta... FILETE DE PESCADO EN SALSA DE OSTION
(por: DULCE)
CALIENTE EL ACEITE Y SOFRIA LA CEBOLLA, EL AJO, LOS PIMIENTOS Y EL JITOMATE HASTA QUE CAMBIE DE COLOR.<br>AnADA EL PURE, EL CONSOME Y LOS OSTIONES.<br>COCINE 5 MINUTOS MAS A FUEGO BAJO, RETIRE Y MEZCLE LA ... Ver Receta... PESCADO RELLENO DE ESPINACAS
(por: DULCE)
DERRITE DOS CUCHARADAS DE MANTEQUILLA Y SOFRIE LA CEBOLLA, AGREGA LAS ESPINACAS PICADAS Y DEJA QUE SE COCINE A FUEGO SUAVE. TAPA LA OLLA PARA QUE SUELTE SU JUGO, DESTAPA PARA QUE SE EVAPORE.<br>DEJA E ... Ver Receta... ROBALO O MERO EN VINO JEREZ (PESCADO)
(por: DULCE)
CORTA EL PESCADO EN REBANADAS, LAVALAS Y REMOJA UN RATO EN JUGO DE LIMON Y SAL.<br>ESCURRELAS BIEN Y SECALAS. SOFRIE LAS REBANADAS Y COLOCALAS EN UNA CACEROLA.<br>MUELE LA PIMIENTA, CLAVO, CANELA Y CO ... Ver Receta... HUACHINANGO A LAS HIERBAS FINAS
(por: DULCE)
COLOCA EL HUACHINANGO EN UN PLATON PARA HORNO, SALPIMIENTA. ENCIMA, VIERTE EL VINO, MEDIA TAZA DE ACEITE Y EL JUGO DE LIMON.<br>MEZCLA EL PEREJIL, EL ENELDO, EL LAUREL Y LA MEJORANA. EN UNA SARTEN ACI ... Ver Receta... ARROZ MARINO
(por: DULCE)
CALIENTA EL ACEITE Y FRIE EL ARROZ HASTA QUE TOME UN COLOR DORADO.<br>AGREGA LA CEBOLLA Y COCINA 2 MINUTOS MAS.<br>INCORPORA EL AGUA, LA LECHE, EL CONSOME, EL PESCADO, LOS CAMARONES Y EL PEREJIL, DEJA QUE ... Ver Receta... HUACHINANGO GUISADO
(por: DULCE)
MEZCLA EL JUGO DE LIOMON CON SAL Y PIMIENTA UNTA EL PESCADO CON ESTA MEZCLA Y DEJA MARINAR UN RATO.<br>BATE EL HUEVO Y PASA EL PESCADO EN EL HUEVO, EMPANIZA Y FRIE.<br>DORA LAS REBANADAS DE PAN EN LA ... Ver Receta... BACALAO A LA VIZCAINA
(por: DULCE)
ASAR LOS PIMIENTOS EN UN COMAL, SUDARLOS EN UNA BOLSA DE PLASTICO, PELARLOS, QUITARLES LAS SEMILLAS Y CORTAR LA PULPA EN RAJAS. RESERVE.<br>REMOJA LOS TROZOS DE BACALAO DURANTE 48 HORAS, CAMBIANDO EL ... Ver Receta... BACALAO TRADICIONAL
(por: DULCE)
ASA LOS PIMIENTOS EN UN COMAL, SUDALOS EN UNA BOLSA DE PLASTICO, PELALOS, QUITALES LAS SEMILLAS Y CORTA LA PULPA EN RAJAS. LICUALOS CON MUY POQUITA AGUA. RESERVA. <br>REMOJA LOS TROZOS DE BACALAO DURA ... Ver Receta... CALDO LARGO
(por: dulcecita)
LAVAR EL PESCADO Y COCER CON LOS MARISCOS, CUBIERTOS CON AGUA COMPLETAMENTE; AnADIR HIERBAS, VINO BLANCO Y CEBOLLA.<br>ESCURRIR EL PESCADO Y LOS MARISCOS COCIDOS Y LIMPIAR DE PIEL Y ESPINAS; RESERVAR EL ... Ver Receta... CREMA DE MEJILLONES CON AZAFRAN
(por: ZHEMMA)
DERRITA LA MANTEQUILLA EN LA CACEROLA.<br>AGREGUE LA CEBOLLA ROJA Y COCINE A FUEGO MEDIO HASTA QUE ESTE SUAVE.<br>AGREGUE LOS MEJILLONES Y EL VINO; TAPE Y COCINE 5 MINUTOS, REVOLVIENDO DE VEZ EN CUANDO.<br> ... Ver Receta... CEVICHE (LIGHT)
(por: cocinalight)
Corte el pescado en cuadritos (2 cms.).<br>Espolvoree el pescado con sal y pongalo en un recipiente hondo. Vacie el jugo de limon y vinagre.<br>Agregue todos los otros ingredientes y dejelo reposar en ... Ver Receta... ensalada rapida
(por: asuncion 54)
se pone todo en una ensaladera y se revuelve todo muy bien se puede comer sola o acompanar algun buen filete de res o pescado BUEN PROVECHO ... Ver Receta... ADEREZO ITALIANO (LIGHT)
(por: cocinalight)
MACHACA EL AJO, ALBAHACA Y OREGANO LICUA CON EL RESTO DE LOS INGREDIENTES POR 1 MINUTO. SIRVE CON PESCADO O CARNE. RINDE 1 TAZA. ... Ver Receta... SALMON CON PURE
(por: DULCE)
PELA LAS PAPAS Y CORTALAS EN PEDAZOS PEQUEnOS Y CUECELAS EN AGUA SALADA HASTA QUE ESTEN BLANDAS.<br>ENJUAGA LAS SARDINAS Y CORTALAS EN PEDACITOS JUNTO CON LAS ALCAPARRAS Y LA ALBAHACA. PELA EL AJO Y L ... Ver Receta... Cebiche de Sierra
(por: las recetas del abuelo)
Bien limpio el pescado, se lava y se pica en trocitos; se pone en una ensaladera y se le vierte el jugo de limon; se deja macerar por espacio de 10 a 12 horas (3 horas minimo).<br>Escurra el pescado y ... Ver Receta... | 
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