el azucar glass es mucho más dulce de la normal es muy suave; y sí parece talco en las tiendas especializadas en venta de ingedientes para pasteles les deben indicar como se llama en cada país ya que los términos cambian según la región, se utiliza mucho en las cubiertas porque la pasta es muy cremosa muy suave y untuosa ( no granulada) así se conocoe la otra azúcar aquí en México azúcar granulada, otra es azúcar mascabado que es muy oscura y el azucar glass y todas se usan en diferentes formas (México) Enviado por: rendonsylvialr05 31/12/2006
el azucar glass es azucar muy refinada parece talco (mexico) Enviado por: adrianavazque21ld05 31/12/2006
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